泸沽湖饮食

 　　**、饭食。彝族居住在山区，食品主要有马铃薯、荞麦、燕表、大小麦、玉米、圆根、青菜等。
 　　第二、肉食。彝区的肉食类主要有牛、羊、猪、鸡等，以羊肉为贵。杀猪，以火去毛，也可用开水去毛。杀绵羊，用一木棒猛击颈部倒地后，捏其咽喉窒息而死。杀牛，用斧头猛击头部，待牛昏倒后，割断咽喉，放血剥皮。杀鸡，捏其颈部窒息而死后，烧毛或烫毛。
 　　第三、饮酒。彝族以酒为贵，婚丧嫁娶、逢年过节、设宴待客、调解纠纷、驱鬼求神等都离不开酒。彝人好酒，尤喜烈酒，习惯饮“寡酒”，即饮酒不吃菜。彝族有规矩，男子路遇背酒妇女，亲戚朋友带酒登门拜访探望，须赠一份礼，或为钱币、衣物，或为牲畜、粮食等。
 　　第四、饮茶。彝族好茶，凡中年以上男女均有饮茶习惯。以陶制小砂罐熬煮，以精制制小瓷杯作茶盅，以荞粑、炒面为佐食。有的还在茶水中加食盐。第五、吸烟。彝族爱吸自种的兰花烟，且有吸烟不能断代之说。彝谚说：“烟为子孙烟，吸烟子孙旺”。彝族成年、老年男女几乎都吸烟，青年男女也有吸烟者。