日照渔家习俗

   千百年来，渔家在波涛汹涌的大海上生活，险象环生，安全保障极低，由于过去科学不发达，对风浪潮汐等自然现象处于不可解知的恐惧心理，因而不得不祈求神灵保佑。在漫长的生产生活中，相沿下来许多带有迷信色彩的有趣习俗和禁忌。
   开 光
   所谓开光，就是新渔船落成之后下水仪式，这是渔家盛事，场面极为隆重而热烈。
新船造成之后，选择一个好日子，船主(船长)要在天亮之前来到船上，敬香，发纸，叩拜诸神，并将红绿布条悬挂于船头，在早早备好的两只大红公鸡中，取一只在船头处开刀，鸡血从“船眼”处沥沥流下，染红船头，叫“开光”，又称“挂红”，也叫“灌带”，亦称“染龙眼”，意谓该船下水后，象龙一样乘风破浪，眼睛睁得大，眼光放得亮，不论白天、黑夜、起雾、下雨，都能看得清，多打鱼，并处处得到龙王的保佑。取鸡血开光，意在借鸡的谐音，喻“大吉大利”之意。另一只公鸡放之于野，谓之“放生”，意即是万一遇上海难，也可免于一劫。
    开光后，新船即可试航，俗称“下河”。下河时众船员必须到齐，再一番敬香发纸，大放鞭炮，亲朋好友早就打探得这一盛典，这时各送“旗幅”一面或多面，每旗六尺，取“六六”大顺之意，也有送枝繁叶茂的竹子，称为“摇钱树”，插入船仓。一切准备就绪，这时，请来的鼓乐队开奏，鞭炮齐鸣，亲朋好友齐聚海头，欢送新船徐徐下水。
    上 杠
    上杠也称敬龙王。渔家人对龙王有着特别的敬畏，每年正月初五举行，这个仪式也是每年渔业生
   产开工的典礼。
   早在大年之前，就得把糕点、馒头、水果、两棵大葱和一头猪备好，也有的人家为了节省，只备猪头和猪尾巴作为全猪。到正月初五日这天，天还不亮，船主(或船长)就把准备好的供品摆上船头，也有的人家象新船“开光”一样，把大红公鸡在船头上开祭，经船眼流下，称为“挂红”。待敬香发纸后，船主(或船长)带领船员面对大海叩拜，祈求龙王诸神保佑，赐给一个平安丰收的好年景。此后船主(或船长)设宴款待众船员。席间可以总结往年经验，确定船员分工，众船员献计献策，共商当年生产大计，选定捕捞海域、捕捞品种及收获、分工等事宜。
   敬 海 娘 娘
   渔民一年三分之二的时间在浩瀚的大海上生产生活，瞬息万变的大海，时时充满了潜在的危险，每遇风浪，放桅抛锚后，船老大(船长)都要先敬海神娘娘。
   在船后，常设敬海神娘娘的香案，常年供酒三杯。开祭时，船老大(或船长)站在船面上，口含清水，面朝东南漱一次，再进仓为海神娘娘上香敬酒，口中念念有词，祈求风平浪静。平安返航到岸后，有的人家还要在龙王庙唱大戏酬谢神灵。
   禁 忌
   渔家的禁忌习俗，大都是在期盼安全与丰收的心理作用下形成的。
   渔家在船上忌光着身子睡觉和随地大小便，以免亵渎海神娘娘，冒犯神灵。
   在船上干活时，不能穿晾鞋和露皮肉的鞋，寓意免鱼漏网。
   吃饭时，筷子不能平放在碗上，这是因为船在海上遇到风浪时，才需将桅杆放倒，而筷子与桅杆，碗与船相形似，筷子不平放在碗口上，意在行船不遇风浪，而且船家称筷子不称筷子而叫篙。在渔村及船上搬动物品时，不能说“翻过来”、 “倒过来”，应说“打个章”、 “调过来”、 “调个樯”、“正过来”。盐不说盐，而称“骚”，意喻怕淹了。